幼稚園のお弁当といろいろw
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2012.09.02 Sunday 
- -
イカ飯

先日スーパーで、小さなするめいかが安く手に入りました。
イカがやわらかくて、子供もパクパク食べちゃいます。
とても簡単に作れます^^



イカ飯
,發訴討箸Δ襪訴討鬚好きな分量で合わせて(うちは半々くらい)といで、少し水に浸しておく。
▲ぅのはらわたを出して、きれいに洗う。
洗ったイカのお腹に、水を切った,鬟好廖璽鵑覇れてつまようじで止める。
煮るとイカは縮まりお米は膨らむので、お米はイカのお腹に半分〜2/3くらいにしてください。
て蕕某紂⊂潴、酒、砂糖、みりんをチョイ薄めかな〜ってくらいで温めて、を入れて
アクを取りながら、30分くらい煮て出来上がり。
そのまま冷ますと、味がよくしみます。

今回はお米に、シイタケとニンジンをみじん切りにしたものを入れました。
煮汁の分量などは、ご家庭のお好きな味で^^
めんつゆ使っちゃえば楽ちんかもね!


8ハイ入って298円のイカ(安っ)。
合計400円くらいで8個のイカ飯です。
もうお店で買えないね〜w






2009.06.09 Tuesday 11:12
つまみ comments(8)
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2012.09.02 Sunday 11:12
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comment
◆ぴーちゃん
ぴーちゃんち好きでしたかぁ^^
またイカが安い時に作るね!そしたらぴーちゃんちにもおすそ分け、持って行きますw
でもこの時以来、なかなかちょうどいいイカが見つけられてませ〜ん><
みーよ 2009/06/23 1:39 PM
おおお!なんて美味しそうなイカ飯。なにを隠そう、pitt君の大好物はイカ飯なのです。お店で買うとなかなか見つからないし、ちと高いよね〜。こうして手作り出来るとは!しかも市販のより美味しそう。今度挑戦・・いやご馳走して〜ウフフ。
てびぴーち 2009/06/22 5:20 PM
◆rues
安いでしょぉ!○Kで、この日安かったw
子供たちがすごくお気に入りでね。食の細いアカネが二つ食べるんだょ。
みーよ 2009/06/13 10:41 AM
うまそっ!
安いイカだね。
もち米がいい感じになるよね。
私も食べたかった・・・
rues 2009/06/12 3:54 PM
◆ラッキスマイルさん
そうなのぉ?塩辛もかぁ・・・
イカ飯はちゃんとワタを抜いてあるから大丈夫だょ^^
みーよ 2009/06/10 4:10 PM
わた・・。苦手・・。
塩辛も・・。おこさまなの・・。


ラッキースマイル 2009/06/10 8:28 AM
◆ラッキスマイルさん
いや、ほんとに簡単なんだょ!
イカのワタって食べない?あたしは、お刺身用のイカを買うと、ワタをアルミホイルで包んで、トースターでチンして食べるよ^^これが、サイコーにおいしいんだwノンベイにはたまりません!
今回はワタ食べてないけど。
またイカ飯作ったらラッキスマイルさんちに持ってくょ^^ランチにして♪
みーよ 2009/06/09 7:12 PM
すっゲー!!
みーよさんすごいおいしそうです・・。
私・・。いかの調理苦手なの・・。はらわたとかだめ・・。だからほとんど買ったことない・・。食べるのは好きだよ・・。いわしの手開きもね・・。アジフライ用の味はスーパーでおろしてもらっちゃうし・・。
さっと出来るみーよさん 尊敬・・。
ラッキースマイル 2009/06/09 11:55 AM