幼稚園のお弁当といろいろw
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2012.09.02 Sunday 
- -
チョコ作り2011(2色トリュフ)


今日は毎年恒例の、娘とお友達のバレンタインのチョコ作りでした。
年々、あげるお友達が増えているのはとても喜ばしいことですが・・・
さすがにこの量は子供たちだけでは作れませんょ。

今年は白と黒のトリュフです。
本命チョコも友チョコも、みんな一緒
粉糖でコーティングした白い方は、中が生チョコ。
ココアパウダーでコーティングした黒い方は、刻んだチョコを入れたクリームチーズ。
大人には、ドライフルーツとリキュールなんかを入れたらおいしそうだな

夕方、娘のお友達はお母さんにお迎えに来てもらって、今年もアタシの任務完了です
あ〜、足りて良かった
(お友達ってば、今朝になって「やっぱり20人分」なんて言うんだもの)







2011.02.12 Saturday 21:50
お菓子 comments(4)
ホワイトデー


息子たちがもらったバレンタインデーのお返しです。

チョコバー
 バター・マシュマロ・チョコフレーク
生キャラメル
 生クリーム・グラニュー糖・牛乳・バター・はちみつ・水あめ・バニラビーンズ


これを用意したカップに入れて、かわいらしい入浴剤を添えてプレゼント。
バレンタインにもらった手作りチョコは、すべて息子たちが食べちゃって、
アタシの口には一つも入らなかったんですけどぉ〜・・・。


2010.03.15 Monday 15:42
お菓子 comments(4)
バレンタイン
いまさらバレンタイン・・・ってのも変ですが、
今年3年生の娘が作ったチョコをUPしておこうと思います。

コレ↑
今年はお友達と一緒に作ると言うので、子供たちが自分でできるものを考えました。
これはビスケットバージョンで、クッキーバージョンもあります。
割れてしまったのでパパ用だそうです^^;
ビスケットは市販のもの。
中はマシュマロ。
あたしは試食してませんが、パパは「なんか意外においしいな」と言ってました。


それと、

コレ↑はあたしが作った生キャラメル。
おいしくて簡単なのでぜひ時間がある方は作ってみて♪

材料
生クリーム・・・・・・・・・・・・200cc
牛乳・・・・・・・・・・・・・・・150cc
グラニュー糖(砂糖可)・・・・・・120g
ハチミツ・・・・・・・・・・・・・10g
水あめ・・・・・・・・・・・・・・10g
バター・・・・・・・・・・・・・・20g
バニラビーンズ(エッセンス可)・・1/5本

作り方
‘蕕忘重・牛乳・ハチミツ・水あめ・バニラビーンズを入れて弱火にかけて砂糖を溶かす。
∈重が溶けたら生クリームとバターを入れて煮詰める。
ヘラからタラーっと流れるならまだ煮詰めが足りません。鍋にしっかり道ができるくらいまで煮詰める。
ぅッキングシートを敷いたバット(など)に移し、冷ます。
ジ任泙辰燭蘚当な大きさにカットして、出来上がりです。
クッキングシートを飴の包み紙程度に切り、そこに乗せて両端をキュキュッとキャンディ結びすれば、買ったものと間違われるかもw
2009.02.26 Thursday 18:59
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